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点石成金网:不是海鲜胜似海鲜,这样做一锅耳目一新,鲜美好吃不长胖

海鲜饭是我家最喜欢的,鲜美好吃不长肉。这个季节小龙虾上市,用小龙虾做一锅海鲜饭味道一点也不打折,喜欢可以来试试哦。

不是海鲜胜似海鲜,这样做一锅耳目一新,鲜美好吃不长胖

做米饭我们一般都会用一般的电饭煲来做,尤其血糖高的人,对于米饭更是不敢多吃。现在臻米脱糖电饭煲通过多层过滤,通过煮,沥,蒸三步,沥出大米中的淀粉和米汤,实现汤米分离,使得米饭中的糖分降低,古法蒸熟,使得米饭粒粒分明,筋道好吃。我这样用当季的小龙虾做出一锅不一样的米饭,全家都喜欢吃,鲜美味道香,筋道有嚼劲,吃一次就忘不了。

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材料:大米,小龙虾,大蒜,蚝油,葱,姜,盐,蚝油,生抽,料酒半勺,花生油。

做法:

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1,大米淘洗干净,浸泡大约2小时,熟小龙虾分剥好,虾尾肉,和龙钳处理干净,大蒜去皮。

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2,锅里加入花生油,倒入蒜末炒香,加入1勺生抽,1勺蚝油烹一下,炒匀。

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3,把炒好的蒜蓉倒入泡好的大米中。

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4,倒入虾尾肉和龙钳子,小龙虾钳放入主要是为了味道更鲜美。

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5,充分的拌匀,使每一粒米都沾上鲜美的味道。

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6,臻米脱糖电饭煲内胆和篦子都是用304食品级不锈钢制作的,安全放心的材料,把电饭煲内胆洗净,加入4量杯水,把篦子放上,这个煲带有大小两套篦子,我用的是大一些的篦子,足够3口人吃,把拌好的米倒在篦子上。

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7,选择煮饭键,只要22分钟就可以完全搞定一锅好吃的米饭。

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8,米饭煮好后,自动停止,拉出水盒,看沥出了好多的米汤,使饭中淀粉减少,含糖量下降,蒸出的米饭颗粒分明,油汪汪的十分好吃。

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9,米饭出锅就可以吃了,饭菜一锅出,太简单了,如果你血糖高,那这个就是很好的选择哦。

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1,臻米脱糖电饭煲是用的煮,沥,蒸三步,做米饭的时候最好把大米浸泡一会。

2,小龙虾是应季的食材,味道鲜美,和米饭一起做蒸饭的时候,一定要蒸熟充分的剥离干净才吃的放心更好吃。

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